Kehilangan elastisitas ini merupakan indikator penting yang harus diperhatikan saat memeriksa kesegaran daging babi. Hal tersebut dilakukan demi menghindari risiko keracunan makanan sekaligus menjaga kesehatan.Sementara itu, seorang mahasiswi Indonesia yang sudah kuliah selama lima tahun di kota Shanghai mengatakan sempat mengalami kesulitan di awa